Especial / Reserva - Chuť - Ovocná

Yerba maté s označením Especial nebo Reserva představuje výběrové šarže, které procházejí prodlouženou dobou zrání (estacionamiento). Listy odpočívají v kontrolovaném prostředí často 12 až 24 měsíců. Tento proces zmírňuje počáteční ostrou hořkost a rozvíjí komplexní, hluboký chuťový profil. Tyto produkty nabízejí stabilní vlastnosti a vysokou výdrž nálevu, což ocení zejména ti, kteří hledají tradiční kvalitu a plnou chuť bez výkyvů.